黑胡椒香肠面包

尖角小荷

黑胡椒香肠面包

平时的面包大都是甜味的，这次换了个口味，做成了咸味的香肠面包，又加了黑胡椒碎和香辣粉，烤好后满屋飘香，儿子一下子就吃了三个，呵呵~

主料

高筋面粉210g
胡萝卜泥100g

辅料

黑胡椒香肠面包的做法步骤

1.胡萝卜打成泥备用。
2.把高筋面粉、干酵母、白糖、牛奶、胡萝卜泥倒入面包机中，启动揉面程序，大约28分钟。
3.大约10分钟的时候放入黄油和盐，继续完成揉面程序
4.揉面程序结束。
5.能拉出薄膜。
6.放入盆中室温发酵。
7.发酵好的面团。
8.取出揉揉排气后松弛5分钟。
9.搓长条。
10.分成六等份，松弛5分钟。
11.取一块压扁擀长形。
12.撒上黑胡椒碎。
13.再撒上少许香辣粉和盐。
14.两边各划几刀，如图。
15.香肠放在中间。
16.左右交叉的包起来。
17.码入烤盘中二次发酵。
18.二次发酵好后，刷上一层薄薄的蛋液。
19.再撒上少许黑胡椒碎。
20.烤箱170度提前预热10分钟，放入烤盘中层上下火烤25分钟取出。
21.黑胡椒和辣椒粉的味道让这个咸味面包口感更赞
22.金灿灿的颜色充满了食欲。
23.加入了胡萝卜泥营养更丰富。
24.趁热切开。
25.美味可口。

分类：烘焙

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