蒜香鱼排

天国的女儿

蒜香鱼排

龙利鱼不仅没有刺、不腥，而且烤出的鱼排外酥里嫩，省去油炸，排去高热量，口感真的非常棒，更是一款非常健康的菜品。

主料

龙利鱼1块

辅料

蒜香鱼排的做法步骤

1.龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水份，洒少许盐、黑胡椒粉腌制20分钟左右。
2.蒜剁小丁，越碎越好。鸡蛋打散。
3.将蒜末放入面包糠中，用手搓匀搓散，直到面包糠呈微微的潮气。
4.将腌好的龙利鱼依次拍上干面粉、裹上鸡蛋液，沾满蒜蓉面包糖，放入烤盘中（烤盘中铺锡纸，刷少许油），入预热好的烤箱200度20分钟左右。
5.取出切块。
6.淋入番茄沙司。
7.成品

小窍门&温馨提示

没有烤箱的也可以油炸。

分类：热菜家常菜烤箱菜晚餐

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