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水晶饼
Q燕
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初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
干木耳
5g
橙面
400g
花生
250g
辅料
红葱头
6个
开水
250g
盐
3g
五香粉
3g
花生油
5ml
水晶饼的做法步骤
1.
1.先倒橙的进和面盘备用,留出一点点防止印饼时候粘模具;2.先炒好花生放凉去衣,碾碎备用;3.木耳泡开洗干净,切碎备用;4.红葱头切碎备用;5.热锅放花生油,倒红葱头和木耳加盐爆香,倒入花生,放入五香粉拌匀起锅。
2.
沸腾开水和橙面
3.
取适量大小橙面团加入馅包好进模具印好待蒸
4.
隔水蒸20分钟出锅就是香喷喷的水晶饼啦!
小窍门&温馨提示
注意1.和面时候因为太烫,准备一个大的不锈钢勺!
2.面不要和的太硬,当然也不能太软;
3.馅一定要锅里爆香。
分类:
小吃
饼
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