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草莓夹心酸奶蛋糕
tgcyy
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漂亮的草莓夹心蛋糕,口感香香甜甜!蛋糕体因为有酸奶的加入,微酸不腻,草莓季不能辜负,赶紧做起来吧!
中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
40克
酸奶
40克
玉米油
40克
细砂糖
40克
辅料
淡奶油
100克
细砂糖
10克
盐
0.5克
白醋
3滴
草莓夹心酸奶蛋糕的做法步骤
1.
4个蛋清加盐、白醋,分3次加30克细砂糖,打发。
2.
混合4个蛋黄、低粉、酸奶、玉米油、10克细砂糖。
3.
取3分之1蛋清,加入蛋黄糊中,拌匀。
4.
将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清,拌匀。
5.
将蛋糕糊装入裱花袋,挤直径大约十厘米的饼状。放入烤箱中层,170度,上下火烤10分钟。
6.
切草莓。
7.
烤好的蛋糕。
8.
100克淡奶油加10克细砂糖打发,先挤一些淡奶油,再放草莓。
9.
成品,两口吃掉一个哦!
10.
很漂亮。
小窍门&温馨提示
各家烤箱大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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