#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#萌熊提拉米苏蛋糕

1.搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀。

2.隔热水加热搅拌，至浓稠。

3.吉利丁隔水加热至融化。

4.融化的吉利丁倒入蛋黄液中。

5.将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入蛋黄液体。

6.搅拌均匀的蛋黄液糊里加入打发的淡奶油。

7.完成提拉米苏糊。

8.准备切完的蛋糕片。

9.模具中放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。再放入蛋糕片，涂上咖啡酱，抹上提拉米苏糊。放入冰箱冷藏5个小时。

10.在提拉米苏蛋糕表面筛上一层糖粉。

11.再筛上一层可可粉。

12.用巧克力制作萌熊的眼睛，鼻子和耳朵。冷却后贴到蛋糕上。