＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃马赛克饼干

1.准备材料。黄油切小块软化，巧克力面团用的可可粉和低筋面粉混合过筛。

2.软化黄油搅打成乳霜状，加入糖霜，打至颜色泛白；分三次加入鸡蛋，继续加入朗姆酒拌匀

3.一半加入面粉一半加入可可粉揉成面团

4.将面团擀成薄饼，放入冰箱冷冻0.5-1小时，直至变硬。

5.将冷冻的面拿出切条，交错叠放

6.在侧面刷一层蛋液之后切小块，放入烤箱。温度设置160度，烤制16-18min

7.好了出炉