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小炒藕片
牛妈厨房
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春困的不要不要,吃点什么才是王道。小宝说要是莲藕,于是就带了二段回家,一段用来炖汤,一段用来清炒。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
莲藕
750克
辅料
干辣椒
1小把
蒜头
5瓣
细盐
1小匙
菜籽油
适量
鲜辣粉
1小匙
小炒藕片的做法步骤
1.
备好所用食材。
2.
锅里加菜籽油,将蒜及辣椒干下锅煸炒出味。
3.
再将莲藕去皮改刀下锅同炒。
4.
加适量的细盐调个味。
5.
再加入一小碗的清水焖至一下。
6.
最后出锅前加入鲜辣粉及少许的葱段即可。
7.
这样子一份小炒藕片就完成了。
小窍门&温馨提示
干辣椒在煸炒的时候要注意,要先过一下清水。
分类:
热菜
家常菜
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