#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜心草莓果酱饼干

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜心草莓果酱饼干

运用草莓酸甜滋味做成果酱、甜点, 有漂亮颜色外也非常美味. 特别节日做点别致贴心的饼干, 趁收到耶诞节礼物堆中有饼干压模组, 来做简单、让人惊艳的点心!

食材明细

主料

低筋面粉220克
鸡蛋1个
软化奶油95克

辅料

细糖粉80克
草莓酱适量
撒饼干糖粉10克

甜心草莓果酱饼干的做法步骤

1.用打蛋器将奶油、白糖粉和鸡蛋打均匀
2.加入过筛的面粉搅拌成糊状至整个面团
3.移置在冷冻酷冷藏约30分钟
4.将面团擀至0.3-0.4cm厚，用压模压出数个心型，一半中间压出一个小心形洞
5.烤盘铺上烘培纸并保留间距排上生饼干
6.预热烤箱150℃烤约10分钟。取出放凉
7.刷上ㄧ层草莓果酱于饼干上，再将2个饼干贴黏
8.撒上糖粉，挤入果酱于中间心型洞中
9.下午茶爱心点心完成了:)

分类：烘焙

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