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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓白玉
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使用微波炉的话, 简单就能完成柔软的草莓白玉。 选用果实硕大、甜味浓郁的草莓。 即使包成内馅也很美味。
简单
烘焙
甜味
十分钟
食材明细
主料
草莓
6颗
糯米粉
50克
太白粉
适量
辅料
水
适量
盐
少许
砂糖
50克
草莓白玉的做法步骤
1.
将草莓轻轻洗净,切除蒂头后,沥干水分。
2.
将糯米粉放入玻璃钵盆中,逐次加入少量的水,用抓取的方式揉拌。
3.
全部混拌均匀后,覆上保鲜膜,以微波炉(600W)加热1分钟。取出钵盆,用木铲将全体搅拌均匀。
4.
再次覆上保鲜膜,以微波炉加热50秒。取出钵盆,加入半量的砂糖、盐,搅拌均匀。
5.
再次覆上保鲜膜,以微波炉加热30秒。取出钵盆,加入剩余的砂糖,搅拌均匀。然后覆上保鲜膜,以微波炉加热30秒,取出钵盆。
6.
将太白粉撒在砧板上,放上5的糯米团,放凉。
7.
将糯米团分成6等分,一面压薄一面漂亮地包入1的草莓。
分类:
烘焙
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