蛋黄饼干的做法_蛋黄饼干怎么做_#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蛋黄饼干_jichkhun的菜谱

孩子嘴边小零食，又酥又香的蛋黄圆饼干！

蛋黄饼干的做法步骤

1.黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大
2.分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次
3.加入盐，搅拌均匀
4.倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团
5.烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。