#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红糖胡萝卜蛋糕

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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红糖胡萝卜蛋糕

一开始对胡萝卜做蛋糕还心存疑惑，不知道会出来什么样的怪味道，没想到烤好的蛋糕居然一点都吃不出来胡萝卜的味道，不仔细看甚至连胡萝卜的踪影都寻不着了！

食材明细

主料

辅料

红糖胡萝卜蛋糕的做法步骤

1.将鸡蛋+植物油+细砂糖+盐用打蛋器搅拌均匀；
2.再将过筛的粉类加入搅拌均匀，最后将胡萝卜泥和葡萄干加入，用橡皮刮刀搅拌均匀；
3.为了便于脱模，烤模要事先涂油抹粉，把搅拌好的面糊倒入烤模中，放入已经预热到175度的烤箱中烘烤40分钟左右，用牙签插入蛋糕没有面糊粘黏即可，取出倒扣晾凉脱模；
4.把所有淋酱材料混合搅拌均匀，等蛋糕完全凉了之后把乳酪糖霜覆盖在蛋糕表面。

分类：烘焙

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