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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉北海道牛奶吐司
轩凰炎
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中级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
600g
奶油
200g
牛奶
200g
辅料
白糖
80g
盐
3g
酵母
6g
椰蓉
适量
椰丝
适量
蛋液
适量
椰蓉北海道牛奶吐司的做法步骤
1.
所有材料放面包机里搅拌。
2.
发酵结束。
3.
分割成小面团。
4.
分别揉圆。
5.
取一份,擀成椭圆形。
6.
卷起。
7.
静置15分钟。
8.
准备椰蓉。
9.
取一份再擀成椭圆,上面撒椰蓉。
10.
卷起。
11.
用刀切两半。
12.
切面朝下,放到吐司模里。
13.
进行二次发酵。
14.
刷蛋液,撒椰丝。
15.
烤箱预热175度,烤35分钟。
分类:
烘焙
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