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麻包
给宝贝做的饭
绵软蓬松,香而细腻。(方子参照泳歌,做法略有改动。)
简单
烘焙
甜味
三小时
主料
高粉
250克
细砂糖
50克
盐
2克
淡奶油
90克
牛奶
65克
全蛋液
30克
酵母粉
3克
泡打粉
3克
表面装饰
蛋白
适量
白芝麻
适量
麻包的做法步骤
1.
把所有原料放入面包机中。
2.
启动面包机,揉成能拉出大片薄膜的面团。
3.
启动面包机,揉成能拉出大片薄膜的面团。
4.
等分成四份,滚圆。
5.
在表面刷上蛋清,粘满白芝麻,摆在烤盘里。
6.
放温暖湿润处发酵至2倍大。
7.
烤箱预热,175度20分钟左右。(原配方是上蒸锅蒸熟后放油锅炸至金黄,我改为烤箱烤了)
8.
成品图
9.
成品图
10.
成品图
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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