#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#圣诞树翻糖饼干

1.开始准备材料，一样一样称好备用

2.黄油软化，加入糖粉

3.用电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液

4.筛入低粉，翻拌均匀

5.用刮刀协助拌成面团

6.装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟

7.准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚

8.烤箱预热170度，中层烤约20分钟

9.超平整的饼干胚方子，大爱

10.白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底

11. 以麋鹿为例子：棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆珠，用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结

12.深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角。随意沾上几颗彩色糖珠