海苔苏打饼干

1.过筛低粉和小苏打入容器。

2.加入海苔碎、盐和干酵母。酵母和盐注意分开放，中间用面粉隔开。

3.加入蛋液、色拉油，根据面团的干湿状态酌情添加少量牛奶，让面团能成团且不松散不湿粘。

4.用保鲜膜包裹面团，松弛1小时。将松弛好的面团擀成约2—3MM厚的面片。

5.切成约7CM*3CM的长方形，中间轻轻压一道模线。

6.用叉子在表面均匀叉出小洞。放置铺有高温油布的烤盘内。

7.烤箱预热180度，上下火，中上层烤15分钟。