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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄油饼干
jichkhun
简单
烘焙
甜味
一小时
主料
低筋面粉
250g
黄油
140g
奶粉
30g
鸡蛋
1个
辅料
糖粉
60g
黄油饼干的做法步骤
1.
黄油室温软化,如果天冷就隔水软化,加入糖粉搅匀,不用打发!
2.
把鸡蛋加入搅匀的黄油中,继续搅匀
3.
把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
4.
使劲将面团揉匀,揉成光滑一团
5.
把揉好的面团放入保鲜袋,进冰箱冷藏一个小时
6.
把面团擀成一块硬币的厚度,面皮一定要擀的薄厚一致,否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!
7.
最后烤箱170度,中层,上下火烤8分钟
8.
新鲜出炉!
小窍门&温馨提示
糖粉没有可以用绵白糖代替
分类:
烘焙
零食
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