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#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 香酥鸡翅
徐京辉-
超级喜欢KDJ的鸡翅,但是它的鸡翅油太大了,吃多了特别腻,自己在家DIY一款不用油炸的鸡翅,外酥里嫩,味道一点也不比肯德基的差!!!
初级
烤
咸鲜
半小时
主料
鸡翅中
4只
奥尔良烤肉料
适量
鸡蛋
一个
辅料
面粉
适量
面包糖
适量
香酥鸡翅的做法步骤
1.
准备材料
2.
把洗干净的鸡翅划几刀,再用奥尔良烤肉料腌制,放冰箱冷藏(最少不少于4小时,时间越久越入味)
3.
把鸡翅从冰箱里拿出来,放在常温下缓十分钟,放在面粉里面打个滚,让鸡翅全部沾上面粉。
4.
把鸡蛋打散,把沾满面粉的鸡翅放在蛋液沾满蛋液。
5.
把沾满面粉和蛋液的鸡翅再裹上面包糠,如果有空隙没沾上面包糠的,可以手拿面包糠轻轻放上去。
6.
全部沾好后放在烤盘里,把烤箱预热,180度25分钟
小窍门&温馨提示
如果不喜欢奥尔良味,可以用别的腌料代替
分类:
烤箱菜
创意菜
下午茶
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