#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力纸杯蛋糕

黑色的安琪儿发布

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力纸杯蛋糕

这个方子可以做成纸杯蛋糕或者一般的蛋糕，甚至生日蛋糕，因为它的口感实在是太好了。

食材明细

主料

自发面粉375g
发粉1茶勺
鸡蛋5个
烘焙可可粉40g

辅料

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

1.预热烤箱至190度。在纸杯蛋糕的烤盘里薄薄的抹上油，让入纸杯。
2.把水、白糖、黄油、可可粉和发粉混合在一起，放在平底锅里。慢慢加热，保持不沸腾的状态直到糖融化。待到它开始沸腾的时候，转成小火，煮4分钟。然后倒到一个大碗里，让它冷却到室温（约45分钟）。
3.鸡蛋轻轻打匀。然后倒入之前的混合物里，打匀。加入面粉，混合搅匀。倒入烤盘里烤1小时或直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。拿出来，静置至室温。

分类：烘焙早餐

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