#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶红豆蛋糕卷

1.把鸡蛋和白糖加入一个干净的大碗里用电动打发器打发大约10分钟至发白和有空气。

2.把羊皮纸铺在烤盘里 ， 烤炉再预热180C 。

3.把自发性面粉和抹茶粉分半地拌入 1 中 （这个时候电动打发器要以低速打发噢，打发大概1-2 分钟就可以了！）

4.把面糊倒进烤盘里 再放进烤炉烤个12分钟。

5.蛋糕体烤好后放在铁架上等待冷却。

6. 把奶油和白糖混合在一个干净的大碗里在用电动打发器打发（可以把大碗放在冰水上，这样会更容易打发奶油噢！！）

7.之后再把切碎的密红豆拌入打发好的奶油里

8.蛋糕体完全冷却后就抹上奶油再卷起就可以了！

9.蛋糕卷好后 拿保鲜膜帮他盖上 固定形状 再放进冰箱冷冻1个小时