双色棒棒糖蛋糕球

悠扬琴子发布

双色棒棒糖蛋糕球

做了棒棒糖蛋糕，但是懒得插起来裹巧克力了，其实圆滚滚的蛋糕球也很可爱啊~双色配上草莓就是很美味的下午茶了哦~

主料

辅料

黑芝麻粉2g

双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤

1.2个鸡蛋加入40g白砂糖
2.打发至蛋糊滴落痕迹不消失，可以画出8字
3.筛入56g低粉+4g抹茶粉（黑色用58g低粉+2g黑芝麻粉）
4.翻拌均匀后加入20g玉米油并拌匀
5.面糊装入裱花袋
6.挤入棒棒糖蛋糕模具
7.放入170℃预热好的烤箱烤15-18分钟即可
8.

小窍门&温馨提示

1、全蛋打发要充分，筛入粉类后翻拌要迅速，以免消泡。
2、颜色可以根据自己的喜好随意搭配，可可粉、紫薯粉、红曲粉都是不错的选择，使用的时候记得减少相应的低粉量即可。

分类：糕点烘焙下午茶

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