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凉拌绿豆面条
食箸、
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拌一碗绿豆面,清脆的黄瓜加上爽口的绿豆面条酸辣适口,在炎热的中午吃饭也可以是一种享受
初级
拌
酸辣
三刻钟
食材明细
主料
白面
适量
绿豆面
适量
辅料
黄瓜
一根
蚝油
适量
芝麻酱
适量
辣椒油
少许
醋
适量
盐
少许
凉拌绿豆面条的做法步骤
1.
白面和绿豆面的比例可以根据自己口味调整(也可以完全使用绿豆面),混合后和成面块,静置十几分钟后擀成面条备用(面条要擀的薄薄的)
2.
水烧开后下面,煮熟后捞出过凉水,多过几次凉水至面条不会烫手
3.
过完凉水后,捞出放入黄瓜丝、盐、耗油、芝麻酱、辣椒油、醋拌匀就可以享用了
分类:
主食
面条
凉菜
家常菜
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