#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红玫瑰蛋糕

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  1.混合牛奶和色拉油
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  2. 倒入过筛的低筋面粉拌匀
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  3. 加入蛋黄拌匀
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  4. 拌好后的蛋黄糊
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  5.蛋白分两次加入糖粉
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  6.打至如图的硬性发泡状，提起打蛋器有直立的尖角形成
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  7.取一半蛋白与蛋黄糊切拌均匀，然后再倒入剩余的蛋白霜中，完全切拌均匀
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  8. 倒入模具150度烘焙1小时
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  9. 淡奶油+糖粉打至裱花状
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  10. 蛋糕分成两片，中间抹一层奶油，然后再将四周抹平
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  11. 豆沙奶油霜加红色色素，裱出玫瑰
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  12.依次放在蛋糕上，然后裱叶片做装饰

小窍门&温馨提示