在炎热的酷暑喝些萝卜汤,有很好的降暑消渴、暖胃润肠的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有排除胀气、消食化滞、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素C和粗纤维,配上排骨来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。