彩蔬烧云吐司

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  1.准备好食材
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  2.什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用
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  3.鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用
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  4.蛋白用打蛋器打到湿性发泡
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  5.在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪
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  6.拌匀
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  7.把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑
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  8.烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型
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  9.拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可
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  10.撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐

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