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咖啡巧克力豆马芬
悦悦玉食
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初级
烤
其他
半小时
食材明细
主料
咖啡粉
10克
开水
15ml
可可粉
15克
牛奶
35ml
低筋粉
210克
色拉油
60克
细砂糖
80克
巧克力豆
80克
鸡蛋
2个
辅料
泡打粉
2克
咖啡巧克力豆马芬的做法步骤
1.
咖啡粉用开水泡开。
2.
加入牛奶搅拌均匀。
3.
加入可可粉,搅拌均匀。
4.
加入鸡蛋和细砂糖,搅拌至砂糖融化。
5.
加入色拉油拌匀。
6.
筛入低筋粉,翻拌至看不见干面粉就可以了,不要搅拌过头了。
7.
放入巧克力豆,拌匀即可。
8.
将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。
9.
放入预热好的烤箱中,170°,中层,上下火,烤30分钟左右。
小窍门&温馨提示
烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久,否则烤好的蛋糕中会出现空洞。
分类:
烘焙
早餐
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