黑金流沙包

lengnina

黑金流沙包

主料

辅料

水适量

黑金流沙包的做法步骤

1.一块南瓜肉蒸熟用勺子压成泥
2.南瓜泥凉到不烫手和酵母粉面粉和成面团放温暖的地方发酵。
3.100克熟黑芝麻用料理机打成粉
4.80克黄油隔水化开。
5.芝麻粉和炼乳放黄油里拌均。
6.抹平放冰箱里冷藏
7.黄油凉透变硬，用勺子分成平均大小的8分
8.发酵好的面团排气，切剂子擀皮包进一分黑芝麻馅
9.收口向下整形成椭圆形
10.上屉蒸熟。水开放包子，大火蒸15分，焖5分。
11.多余的面做了几个花馍

小窍门&温馨提示

根据黑芝麻湿度调节黄油用量，我这有点干，效果不是很好。
炼乳甜度不够可以加糖。
面皮可以不加南瓜

分类：面食家常菜

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