炸粉鱼

别看小橘儿已经吃嘛嘛香进而心宽体胖好些年头，其实也有挑食的童年呢：鸡蛋不能煎不能炒，只吃蘸了酱油的煮鸡蛋黄；每次麻麻开始熬猪油我都得躲进衣橱里开樟脑丸光环（即使现在也不怎么喜欢那股腻香）；逢年过节的鸡鸭鹅，无论煎炸蒸煮统统跟我没缘分，就连今天心心念念的鱼丸牛肉丸，我居然可以当着麻麻的面假装吞进去再趁她不注意冲进洗手间吐掉，现在想来真想抽自己大耳刮子ಥ_ಥ
可是伟大的母爱总是让人猝不及防，这道麻麻自主研发的炸粉鱼终于彻底攻克了我严防死守的胃口。柔韧滑嫩的鱼皮衔着薄薄的油脂包住去骨后紧实绵密的鱼肉，再裹上一层喷香酥皮，腥气一扫而光，每次大口咬下都只管尽情享受油脂和肌肉纤维流连齿颊的满足，而不必担心淡水鱼多刺带来的尴尬，再加上麻麻贴心的切成肉丸大小的外型，捏起牙签，一口一个，时至今日仍时常让亲爱的舌头君陷入甜蜜的回忆不能自拔……苍天有眼，早睡早起的小橘儿（其实是广场舞大喇叭吵醒的好不好）逛早市赫然发现鱼摊居然有剔骨的胖头鱼腩卖，果断下手全收了！！！后面那个大妈你别瞪我，毕竟小女子今天的午餐晚餐零嘴全靠它了
╮（╯＿╰）╭

• 初级
• 炸
• 咸鲜
• 十分钟