美味牛肉线面

芘芘棠发布

美味牛肉线面

男婚女嫁，男方给女方送鸡、线面，此面叫喜面。亲朋好友第一次临门畅叙友情，煮一碗线面招待，此面叫饷容面。外出远行，或迎送宾客，也要吃上一碗太平面，希望一路顺风和家居平安。

主料

辅料

食盐适量

牛肉线面的做法步骤

1.准备用到的线面（超市可买到，手艺好的话也可以自己做）
2.青菜若干，洗净待用
3.将提前炖好的牛肉切碎待用
4.取线面两指
5.放入沸水捞软
6.将烫软后的线面捞出，放入预制好的牛肉汤中
7.放入洗好的青菜心烫熟，并根据牛肉汤的味道添加适量食盐
8.

小窍门&温馨提示

注意第五步，线面不要烫的时间太长了

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