非常柔软拉丝的奶香吐司

美食家10223473 发布

非常柔软拉丝的奶香吐司

扑鼻浓郁奶香土司，口感柔韧拉丝细腻，余味香甜。

主料

辅料

奶香吐司的做法步骤

1.所有材料除黄油外放面包桶揉20分钟，再放入黄油揉20分钟。一共40分钟后手套膜出现。
2.揉圆放盆里盖上保鲜膜室温发酵
3.发至两倍大，戳空不回缩不反弹，一发完成。
4.平均分三份，排气团圆，盖保鲜膜松弛十分钟。分别擀成长舌状再卷起放入吐司模，入烤箱进行二发，烤箱里放一杯热水。
5.二发完成刷上蛋液洒上奶酥粒。烤箱预热160度，烤35分钟。我的烤箱烤制十分钟后就盖锡纸了。奶酥粒提前做好，把糖粉低筋粉奶粉黄油一起混合用手搓成粒就可以了。
6.

分类：烘焙早餐

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