小熊挤挤面包

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  1.后油法，先下液体，再将所有面包材料除黄油外，入面包机，启动和面程序至结束。
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  2.和面程序结束后，加入室温软化黄油，再重新启动和面程序至结束。
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  3.面团在面包机做基础发酵至两倍大。
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  4.取出发酵好的面团揉扁排气。
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  5.先分割出32克的面团和一个20克的面团出来，32克的做耳朵用，20克的做手脚用。
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  6.剩下的面团分割成两份，一份加入2克红曲粉揉成粉红色面团。白色面团再预留出10克出来，等会做蝴蝶结。
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  7.将两色面团各分割成8份，盖紧醒面10分钟。
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  8.10分钟后，将两色面团搓圆，如图放入8寸烤盘里。送入烤箱，启动发酵功能，放一碗温水和面包胚一起发酵30分钟至两倍大。（非不沾烤盘的话要抹油）
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  9.趁发酵时间来制作小熊手脚耳朵，取出32克的面团分成16个小剂子，搓成小长条两端对接成小熊耳朵。
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  10.取出二发好的面胚，将耳朵粘点水如图排放在白色两端。
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  11.再将另一份20克的面团分成20份搓成小圆球做小熊手脚。
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  12.再将小圆球如图排入红色面团。
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  13.将预留出来的10克白面团擀薄，切成四小片，中间捏紧成蝴蝶结。
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  14.最后将蝴蝶结如图般排入红色面团就可以了。预热好烤箱160度。
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  15.将面包胚送入烤箱中层，用上下火160度烤20分钟即可出炉。
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  16.等面包凉却后，用溶化的巧克力或巧克力笔画出小熊轮廓完成。
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  17.成品。萌萌哒小熊

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