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槐花煎蛋
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槐花,别称洋槐花,原产我国北部,以黄土高原最为常见,日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,对预防高血压、糖尿病都有益。
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
槐花
100g
鸡蛋
4个
辅料
色拉油
适量
盐
少许
白酒
少许
槐花煎蛋的做法步骤
1.
网购的槐花,挑选清洗干净
2.
把槐花放入锅中焯水
3.
捞出沥干备用
4.
鸡蛋里加点白酒搅匀
5.
加入槐花拌匀
6.
加点盐调味,搅拌均匀
7.
起油锅加热后倒入蛋液
8.
翻面煎至两面金黄即可
9.
出锅装盘
小窍门&温馨提示
槐花提起焯一下水
分类:
热菜
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