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椰蓉芝麻糖艾叶糍粑
开心肥羊
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抓住吃艾叶最后的尾巴,买了点来做艾叶糍粑
初级
蒸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
300g
粘米粉
200g
艾叶
100g
椰蓉
20g
熟芝麻
30g
辅料
白砂糖
80g
艾叶糍粑的做法步骤
1.
艾叶洗净
2.
加一点水,用搅拌器打碎
3.
碗中倒入糯米粉、粘米粉
4.
把打碎的艾叶汁倒入,搅拌均匀成粉团。
5.
准备馅料
6.
把椰蓉、熟芝麻、白砂糖,搅拌均匀
7.
取一坨面团,捏扁,舀入一匙馅料
8.
封口包成圆饼
9.
放在烘焙调理纸上,隔水蒸
10.
水开后蒸20分钟即可
小窍门&温馨提示
蒸好的糍粑要放凉后再从调理纸上拿下,不然黏的很
分类:
小吃
江浙小吃
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