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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力曲奇
雪峰儿
喜欢烘焙已经不是一天两天的,但是这款巧克力曲奇饼干一直是我的最爱,自己在家做也轻松搞定零失败,再配一杯香浓的红茶,生活太美妙啊。
简单
烤
甜味
半小时
主料
低筋面粉
160克
黄油
130克
可可粉
20克
蛋液
50克
辅料
白糖
70克
巧克力曲奇的做法步骤
1.
各种材料称重备用。
2.
把黄油和白糖一起打匀。
3.
分次倒入蛋液,每次倒入蛋液都要搅打均匀再倒入下一次,直到蛋液倒完为止。
4.
呈羽毛状
5.
筛入底筋面粉和可可粉,充分翻拌均匀。
6.
倒入裱花袋里。
7.
挤到烤盘上,挤得有些丑啊。
8.
烤箱200度预热,190度烤10分钟。
9.
配一杯普洱茶减肥又保健,还可以尝到自己喜欢的美味。
10.
一次吃不完可以密封保存。
11.
配上一杯普洱红茶很棒哦。。
小窍门&温馨提示
1.黄油加蛋液这一步充分搅打才会做出的曲奇细腻。
2,面粉的吸水量不同,气候也不同,可以适量添减。
分类:
烘焙
高颜值
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