香椿鸡蛋饼

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香椿鸡蛋饼

今天回家发现家门口的香椿都发芽了，所以摘了一些打算回家做点香椿美食。

主料

香椿芽50g
鸡蛋3个

辅料

香椿鸡蛋饼的做法步骤

1.香椿洗净，切成岁末。
2.打入鸡蛋和盐，打散。
3.加入香椿末和香葱，搅拌均匀。
4.炉上放上平底锅，加热去除水滴，用刷子在锅底刷上一层薄薄的油。
5.用勺子呈一勺鸡蛋混合液，倒入锅里，摇晃锅，使鸡蛋液平铺锅底。
6.摇晃后，平摊锅底。
7.等到鸡蛋液凝固了，就可以出锅了，重复以上步骤，把所有鸡蛋液都做成鸡蛋饼。
8.鸡蛋饼切出形状，装盘就可以了。
9.成品图。

分类：主食面食家常菜早餐饼春季食谱

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