#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#八宝酥点心

1.起酥皮2张，放在室温下让它变软，没有冷冻的硬度才能使用。利用水果刀将起酥皮由中对切成2片。

2.取一勺八宝粥，沥干汤汁，这样制作出来的八宝酥会美丽又美味。

3.八宝放在酥皮的一边。

4.将起酥皮对折，利用叉子将起酥皮的边边压出纹路，这样烤好时美观，内馅不易外露。

5.取水果刀将表面切二横

6.将搅散的鸡蛋黄抹在起酥皮上方。