-
1.主料加上发酵面团揉成面团后，发酵45分钟左右至2倍大
-
2.黄油敲打擀成片状
-
3.面团和黄油调整至相似温度，擀开面团至黄油两倍长，对折包裹好黄油
-
4.面团擀长，表面撒些面粉，折三折，旋转90度，再擀开，再折三折
-
5.敲打面团，放入冰箱冷藏20分。重复2次
-
6.取出面团，擀成长50厘米，宽20厘米
-
7.切成7个等腰三角
-
8.三角面皮轻轻拉长，中间切开1厘米
-
9.从切口中间向两边轻压
-
10.从两边卷起
-
11.也可以直接卷
-
12.卷好，表面涂蛋液，发酵1小时至1小时30分
-
13.烤箱预热220°c，烤15-18分
-
14. 最后发酵的时候一定注意，我用烤箱发酵的，结果黄油融化啦，我的心血呀
牛角包
拿破仑酥
蓝莓布丁
巧克力面包
香蕉戚风蛋糕
烤肋排
佛卡夏
草莓戚风蛋糕卷
脆底蜂蜜小面包
杂粮面包
毛毛虫肉松面包
巧克力夹心蛋糕
