#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄油饼干

黑色的安琪儿

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄油饼干

黄油饼干味道很不错，纯正的黄油味道，松脆可口。而且这种味道能讨好每个人味蕾，老少适宜。

主料

辅料

黄油饼干的做法步骤

1.黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑。
2.加入一半的糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入剩下的糖粉，继续搅拌均匀，混合至发白。
4.加入香草精。
5.鸡蛋打散，分2到3次加入，每次要搅拌到蛋完全融入黄油，接着再加入蛋液。
6.将低筋面粉和泡打粉混合并筛入，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到没有粉末即可。
7.将面团放在保鲜膜上整形，做成约长4cm宽2.5cm的长方体，并包好，放入冰箱冷冻1小时。
8.切成厚约0.8cm的薄片，放入烤盘，摆放时留取一定间隔。
9.烤箱事先预热，放入180度烤箱烘烤20分钟左右。

分类：烘焙甜品

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