#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶绿豆糕

• 1.绿豆前一晚浸泡，第二天把绿豆皮去除。
• 2.在蒸锅中铺上一层纱布，放上绿豆蒸30分钟。
• 3.将蒸熟的绿豆放到一个盆中，用一个勺子碾压绿豆成绿豆泥。
• 4.炒锅中放入油，放入绿豆泥和糖，要不停的搅拌，以免糊锅。
• 5.将绿豆泥分成两份，一份加入抹茶粉，揉捏均匀，
• 6.把两种颜色的绿豆泥分成40克重的小球，放入模具中，按压出花纹即可。

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