芒果慕斯蛋糕

吃好吃的喽520

芒果慕斯蛋糕

家里还有两个大芒果，正好做了一盘蛋糕，新买的淡奶油液回来了，在这个春风和煦的日子里，做个小慕斯蛋糕吧~

主料

辅料

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油放入碗中。
2.低速打至有大泡产生。
3.加入白砂糖，中高速打至6~7发，备用。
4.吉利丁片冷水软化。
5.倒掉冷水，倒入牛奶。
6.中火叮20秒，吉利丁片全部融化后搅拌均匀。
7.倒入打好的芒果泥。
8.将芒果牛奶倒入淡奶油中。
9.充分搅拌至淡奶油吸收。
10.将慕斯模具用保鲜膜包住底部，放入蛋糕片。
11.倒入慕斯糊。
12.再放一片。
13.倒入剩余的慕斯糊，放入冰箱冷藏1小时左右。
14.装饰一些打发好的淡奶油。
15.撒上芒果丁。
16.放几个巧克力粒。
17.O(∩_∩)O哈哈~
18.开吃啦~

小窍门&温馨提示

吉利丁一定要冷水软化。

分类：烘焙

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