凉拌蟹味菇

英子她姐

凉拌蟹味菇

夏天即将到来，来一份清爽的小菜，凉拌蟹味菇，无疑是个不错的选择

主料

蟹味菇300克

辅料

白砂糖适量
剁辣椒适量
盐适量
海天白米醋适量
花生油适量

凉拌蟹味菇的做法步骤

1.蟹味菇300克，挑选干净
2.挑选好的蟹味菇，冲洗干净，烧一锅开水
3.水滚后放入蟹味菇，焯两到三分钟
4.焯好的蟹味菇，倒出沥干水分，倒入盘中
5.因没有辣椒油，便用花生油煎了点剁辣椒，放凉一起拌，忘了拍炸油的图片
6.加入适量的盐，糖，白米醋，剁辣椒，煎过的油辣椒，拌匀
7.装碟，即可享用

小窍门&温馨提示

可放十分钟等入味，再行享用。或冷藏后口味更佳，但需尽快食用。酸辣可以个人口味喜欢加减

分类：凉菜家常菜

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