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香烤孜然黄花鱼
天国的女儿
简单
烤
孜然
半小时
主料
黄花鱼
1条
辅料
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
植物油
少许
盐
适量
高度白酒
少许
姜汁
1勺
香烤孜然黄花鱼的做法步骤
1.
黄花鱼杀洗干净,从背部剖开,两边各切斜刀,沥干水份至表皮干爽,洒入白酒、姜汁、盐抹匀腌制15分钟左右。
2.
烤盘铺锡纸,上面刷薄薄一层油,放入黄花鱼入预热好的烤箱220度烤十分钟左右。
3.
取出洒入适量辣辣粉、孜然粉,再刷少许油,继续烤6-8分钟。
4.
取出享用。
小窍门&温馨提示
黄花鱼可用其它鱼替代,但最好用肉薄的鱼类。洗净的鱼一定要阴干水份,至表皮干爽,这样烤出的成品才会外酥里嫩。
分类:
烧烤
烤箱菜
查看全部(共4步)
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