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芝士面包
悠哈厨房
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送您一篮面包,记得把篮子也吃掉;
初级
烘焙
奶香
十分钟
主料
面包粉
250克
细砂糖
25克
鸡蛋
一个
辅料
水
100克
植物油
30克
奶粉
20克
芝士碎
适量
芝士面包的做法步骤
1.
材料全部放入搅拌缸中
2.
搅打面团至能拉出薄膜
3.
面团收园入盆进行一发
4.
一发约需2个小时,发酵到位的面团取出,按压排气分割成均等的6份,滚圆醒发15分钟
5.
醒发后的面团压扁,包入少许的芝士碎,再次整形成橄榄形
6.
摆放在法棍模具中,进行二发
7.
二发到位的面团表面划刀口
8.
小窍门&温馨提示
1、 烤箱温度及烘烤时间,务必根据自家烤箱的脾气来定
2、 面团中包入了少许的芝士碎,数量非常少,没有可不用
3、 面团发酵的时间,需根据室内的温度来定,面团发酵时注意盖保鲜膜
分类:
烘焙
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