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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香脆芝麻蛋卷
小菜一碟的家
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最近好吃的做得很多,天气热了,有些冷藏失去好味道,有些放不了几天就坏了,思来想去做了这个,香香脆脆,既过了嘴瘾又不容易饱,盒子一装,密封一下一两周都好吃得很,零食储备最佳款。
初级
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
普通面粉
200g
鸡蛋
约110g(三个小土鸡蛋)
熟芝麻
适量(我使用25g)
辅料
白砂糖
75g
花生油
90g
牛奶
260g
香脆芝麻蛋卷的做法步骤
1.
所有材料混合。
2.
加入芝麻搅拌。
3.
处理好的面糊,松饼机预热3-5分钟。
4.
两小勺面糊,根据自己机器,容器大小调整。
5.
颜色变了,略有焦香那就可以卷了,从面糊倒入大约三分钟,挺慢的。
6.
左手掀起一角,右手持筷夹住往另一侧卷,略松一点,口感更脆,收口位置在底板上多压一会儿,防止散开。
7.
小时候的味道,香香脆脆好美味!
分类:
烘焙
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