冰肉包

xian_闲云_yun 发布

冰肉包

前段时间制作了冰肉，腌制好后可以用着很多美食的原料，今天先做了一笼冰肉包，太美味啦！

主料

辅料

冰肉包的做法步骤

1.将花生和白芝麻炒熟。
2.花生去皮，用擀面杖压碎。
3.提前制作好的冰肉（我以前的菜谱里有）。
4.取一容器，将花生，白芝麻和冰肉放入。，加白糖和玉米油。
5.馅料中还需加1汤匙面粉（秘方哟！），拌匀备用。
6.面粉加酵母揉匀，放入冰箱冷藏发酵（以前的菜谱里也有）。
7.面团发酵到2倍即可使用。
8.将面团分成大小均匀的剂子。
9.剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮。
10.面皮放馅放左手掌中，右手捏褶。
11.请忽略掉包子的颜值。
12.将包子放入笼屉，醒15分钟，隔水蒸20分钟。
13.关火后5分钟，移笼揭盖。
14.

小窍门&温馨提示

馅料中加些面粉有助于白糖的溶解。

分类：主食家常菜早餐包子

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