南瓜丸子

小羊小小

南瓜丸子

主料

辅料

白糖适量

南瓜丸子的做法步骤

1.准备好南瓜和糯米粉。
2.南瓜去皮切片。
3.放入蒸笼内大火蒸熟。
4.蒸好的南瓜倒进一个大碗里，趁热加入白糖，压成糊。
5.加入糯米粉和成光滑的面团。
6.取适量面团搓成圆形。
7.用勺子压出竖纹，用手轻轻压扁。
8.加上一个小帽子。
9.蒸笼内垫上粽子叶，将南瓜丸子放在上面。
10.放入蒸锅大火蒸熟即可。

小窍门&温馨提示

1、因为糯米粉蒸熟后会变软，所以面团要和得硬一点。

2、蒸南瓜丸子的时候最好在下面垫点东西，要不然蒸熟后南瓜会往下漏。

分类：主食家常菜儿童早餐冬季食谱

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