小竹笋炒腊肉

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  1.小米椒洗净切碎
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  2.大蒜剥好切片
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  3.剥了皮的小竹笋摘干净切斜片
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  4.切好小竹笋
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  5.切好的腊肉下锅炒出油 加入酱油料酒再炒一分钟出锅
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  6.油热后先下小米椒和大蒜爆香再下小竹笋翻炒，小竹笋要多炒一会，不然会有一股青青的味道😄熟透后下入炒好的腊肉翻炒，再下入一勺点料酒去青味加点水煮两分钟
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  7.最后加点鸡精出锅，清脆甘甜 微辣酒香，吃一口停不下来 超级下饭😋

小窍门&温馨提示