创意美食｜黄金紫薯饼

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  1.面粉、酵母加入100ml温水，酵母也可以先用温水化开
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  2.搅拌成絮状，揉成光滑的面团
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  3.发酵40分钟
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  4.发酵的同时将紫薯上锅蒸熟，用料理棒或者原汁机打成泥，可加少许温水和糖搅拌均匀，糖可不加
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  5.、然后再将发酵好的面团擀压排气
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  6.取一小块面团压扁，放上紫薯泥。
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  7.像包包子一样包起来
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  8.稍微按压扁
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  9.炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出
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  10.煎炸3分钟左右即可，捞出摆盘

小窍门&温馨提示