#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#胡萝卜香葱饼干

1.把葱洗干净去掉葱白，然后把葱绿切好备用，尽量切细一些。

2.然后胡萝卜洗干净去皮，再切成薄度一直的片状，然后用小小的爱心模具按压一下就出了爱心了，我这个爱心模具跟拇指大小差不多。

3.然后锅中放入适量的水大火煮开，再把爱心胡萝卜倒入大火煮5分钟左右。

4.把煮好捞起的胡萝卜自然晾干水份。

5.酵母倒入碗中，加入80ml的水搅拌至酵母融化成酵母水。

6.把低筋面粉，奶粉，盐，酵母水混合揉匀。

7.加入玉米油继续揉匀。

8.最后倒入香葱同样混合揉匀。

9.揉好的面团，用擀面杖擀开成薄饼状态。

10.然后用模具全部印出小饼干。

11.把印好的小饼干全部放入烤盘中，然后用叉子或牙签压出小孔。

12.蛋黄加入几滴水打散，在饼干中心点扫上一点点蛋黄液。

13.再把胡萝卜放到刷了蛋黄液的位置。

14.烤箱提前预热10分钟，上火180度，下火165度，20分钟。