铁锅鱼贴饼子

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  1.第一步将鱼收拾好，鱼身改刀涂抹干淀粉，柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色
• 2.第二部锅内留底油一次倒入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱和生抽白糖！
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  3.第三步将炸好的鱼均匀的摆放到锅里，倒入凉水可以没过鱼，再放入八角，小茴香和醋！
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  4.第四步将玉米面和白面混在一起捏成小圆饼贴在锅边！
• 5.第五部烧火闷30分钟直到锅内的汤汁收完！

小窍门&温馨提示