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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制美味小蛋糕
萧婷
发布
简单
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
蛋黄
5个
色拉油
50克
橙汁
50克
低筋粉
90克
辅料
蛋清
5个
白糖
70克
自制美味小蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀。
2.
蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡。
3.
分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式混合均匀。
4.
倒入小蛋糕模具。
5.
预热烤箱180度,上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
只要蛋白打发的好,基本就会做出满意的小蛋糕了!
分类:
烘焙
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